宮澤養鶏園の箱入り娘たち（豊田市のおいしい卵）

久しぶりの投稿になってしまいました。
バタバタしてる内に一日が通り過ぎてしまう。
少し、心を落ち着かせ様と始めてみました。
映画やドラマを見ていて、気になっていたことでしたが
陶器作りを始めました。
ロクロを回し粘土が形になっていく様は意外と面白いのですが
集中していないと取り返しのつかない事に！
一応、美濃焼きです。土岐のどんぶり会館の体験コースで作れます。
  

宮澤養鶏園のたまご
　　今までに無い特殊な飼料製法と、良質な地下水。
　　元、飼料メーカーの営業で磨いたノウハウと知識を結集して
　　作り上げたタマゴ。昔ながらの味わい深いコクと甘さをご賞味あれ。

台風17号直撃ということで、農家は不安で仕方が無い。常に台風状況をチェックし、
出来る限りの対策を講じる。なぜかこの地方の、台風直撃は夜が多い。一晩過ぎての
被害のチェックはドキドキする。何も無ければ良いのだが、とんでもない事になって
いることも・・・・
しかし、今回は台風が東に逸れているのか静かになった。ちょっと、安心。

話は変わって、実は昔からバイクには興味を持ってましたが、乗る機会が無かったので、この年までスルーしてきました。が、最近懐かしのマンガ（特攻の拓　高校の授業中の愛読書でした）の再販版を見つけ、チョット読んでるうちにバイクへの興味が高まり、練習用との思いで、購入してしまいました。

50CCバイク、3万円也。磨きがいのあるバイクです。
  

美味しいたまごを食卓へ
　飼料と水にこだわり続け、タマゴの美味しさ追求し続けます。
　食についての安心･安全は当たり前の時代、やっぱり食べ物として
　美味しくなければ意味がないとの思いで、作ったタマゴです。

昨日は、豊田ご当地グルメグランプリに「夢農人」として参加しておりました。
「このまちうどん」にて、グランプリ目指して朝からバタバタ・・・・
皆様のおかげで、優勝することが出来ました。やったね！

（大橋さんの優勝スピーチを後ろで聞いていましたが、感動モノでした。）  

鮮度抜群のおいしいタマゴ、宮澤養鶏園の箱入り娘!!
農場直売・自動販売機での購入、どちらでもおいしさは変わりません。

明日は、産業フェスタです。朝からスタジアム入りです。
ご当地グルメ、グランプリ目指してがんばります。
パンフには写っていない、秘密の食材が乗っかります。応援よろしくお願いします。
  

最近、ブーログの投稿がご無沙汰でした。
今日は、タマゴの営業に行ってきました。ついでに食事も！
地鶏料理をたべさせてくれるお店です。鳥つながりって言うことで。

本当は、手羽が2本のっていましたが、1本食べた後でパチリです。  

我が家の入口付近に、変わったニワトリを置いてみました。

口から、水が出ている!?
ライオンの口から水が出ているのは、温泉なんかでも見かけますが、
我が家はタマゴ屋ですので、ニワトリにしてみました。

他にも、いろいろと面白そうなものを作っていきたいところですが、
実用的なモノも作らないと・・・

現在、製作中のバーベキューも出来る、イベントルーム？です。  

今日は、雨の予報でしたが朝から良い天気でした。
我が家の番犬も、夜のお勤めが終わり、少し眠そうです。

これは、どっちでしょう？これは、モモです。ゴンタは小屋の中から
出てきません。

天気の話でスタートしたので、今日学んだ天候のことを少しだけ・・・
今、北海道の海に異変が起こっています。
サケ漁の話題でしたが、網の中には3：7の割合でマンボウがたくさん
捕れるとの事。マンボウですよ！！暖かい海の魚と思っていたのに？

現在、太平洋高気圧の形が例年と違っている事が原因だそうです。
例年は日本全土の、下（地図で見た場合）辺りにある高気圧が、
日本の東半分を（北海道まで）覆った状態で停滞しているそうです。
よって、台風シーズンになっても日本縦断ではなく、朝鮮半島へ
行ってしまうコースを辿るとの事。
良いことだと思うかもしれませんが、実は海の異変をもどすためには
台風が必要なのです。海水温が高いことが異変の原因である為、お風呂の
様にかき混ぜる事が必要です。（冷たい海水は深い所にある）
台風は、70メートルの深さまで海水をかき混ぜるんです。
ちょっと、勉強になったでしょ？  

土曜日は、ブーログオフ会に出席させて頂きました。
ワインとブランデー（40度）で撃沈です。

さて、今日は我が家の箱入り娘たちを守る番犬の紹介です。
名前は、ゴンタ（♂）とモモ（♀）。秋田犬です。

ゴンタ（♂）です


モモ（♀）です

なかなかに迫力のある図体ですが、最近のカミナリでは、
音が怖いのか、小屋から出てきて鳴いています。

二世の誕生を心待ちにしているのですが、さっぱりです。
  

おいしい卵をつくる箱入り娘たちの源になっている
エサ（飼料）と水について紹介します。

　エサは、ビタミンA・ビタミンEを強化した配合飼料がもとになっています。
　我が家では、その飼料に特殊な生菌材・大豆を加え、さらに加熱加工を
　施した飼料を与えています。熱を加えることで消化吸収性が上がり、エサが
　持つ本来の力が、ニワトリの体を作り、タマゴのおいしさを上げています。

　
　　エサを加熱加工する機械にて、加工している様子
　　

　水は、100％の自然水です。地下数十メートルから汲み上げた良質の軟水を
　そのままの状態で飲水しています。タマゴの臭み・消毒臭さ・カルキ臭さが
　一切無く、本来のタマゴの香りがします。

次回は、我が家の仲間を紹介します。
  

今日は”箱入り娘”の由来について暴露します。
”箱入り娘”とは、大事に育てられた娘という意味ですが、我が家の場合の娘はニワトリとなります。鶏舎の環境を整え、ストレスを極力感じさせない状態での飼育方法をとっています。
　　
　　①鶏舎はウインドウレス構造にて、外部（野鳥・小動物）との接触を遮断。外部との
　　　接触は、病気・ストレスの原因となります。
　　
　　②自動化により、鶏舎内での作業を軽減しています。本来、ニワトリは非常に臆病
　　　な性質です。人間が前を歩くだけでストレスを感じる様です。
　　　
　　③ケージ（箱）の中での飼育方法を採用しています。ニワトリが飼料以外のものを
　　　口にしない様、ケージと糞の距離を確保しています。
　　
　　④大口養鶏場とは違い、ゆとりあるスペースを確保しています。
　　　
　　⑤鶏舎建物に余分な隙間がない為、舎内の温度管理が比較的行いやすい。

など、大事に大事に育て上げた我が家の娘です。”箱（ケージ）入り娘（ニワトリ）”今後も、もっともっと大事に育てていくつもりです。親馬鹿と言われても・・・・・・



　　

次回のテーマは、飼料（エサ）と水についてです。  

今日は、タマゴの自動販売機を紹介いたします。
豊田市内6箇所に設置してあります。24時間いつでも御購入いただけます。
毎日タマゴの補充をしています。新鮮直送タマゴを是非ご賞味ください。

　設置場所
　　①花本町の農場前
　　②童子山小学校グランド横
　　③緑ヶ丘町のホテル松風前
　　④寿町の菊屋酒店駐車場
　　⑤大林町12丁目信号を西へ100ﾒｰﾀｰの駐車場
　　⑥宮口町2丁目信号を北へ、三好方面へ800ﾒｰﾀｰの道路沿い
　　
  

豊田市の市街より北に20分程の、花本町という場所で40年、養鶏場を営んでおります。美味しいたまごを生産・販売できるよう、エサ・水・環境に気をくばり、より良い（美味しい）たまご作りに励んでいます。

昨年より環境面の大変革を行なっております。まだまだ最終完成までは時間がかかりますが、今後はこの場で、進捗状況等の報告をさせていただきたく思います。コンセプトとしては、養鶏場らしくない養鶏場造りです。皆さまに来ていただける養鶏場になれればと思います。今後も宜しくお願い申し上げます。